午餐食譜	113學年度 第1 學期 2025 年 01 月 12 日

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◎日期：2010-03 　 　 ◎食譜設計者：千秋 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2010-03-01 1 地瓜飯 醬燒豆包 香菇蒸蛋 金菇玉筍 營養青菜 燒仙草 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.8 熱量733.1大卡 2010-03-02 2 白飯 黑胡椒豬柳 關東煮 柳葉魚 健康蔬菜 香菇雞湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.9 熱量739.3大卡 2010-03-03 3 海苔飯 脆皮湯翅 豬血糕 芹菜三絲 現炒時蔬 肉絲湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量744.4大卡 2010-03-04 4 紫米飯 日式豬排 蕃茄炒蛋 塔香海龍 高山青蔬 白玉排骨湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.7 熱量727.6大卡 2010-03-05 5 花東米飯 檸檬雞翅 南洋咖哩 鮮瓜什錦 田園鮮蔬 海鮮湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.7 熱量731大卡 2010-03-08 1 糙米飯 玉米炒蛋 開胃冬瓜 滷白菜 營養青菜 紅豆芋頭湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量744.4大卡 2010-03-09 2 白飯 脆筍燒肉 瓜仔肉 蒸蛋 美味青菜 玉米排骨湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.8 熱量732.4大卡 2010-03-10 3 黑胡椒鐵板麵 照燒雞排 黑胡椒肉醬 奶皇包 高山青蔬 蕃茄蛋花湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.8 熱量733.1大卡 2010-03-11 4 白飯 卜蜂香酥肉排 香滷豆腐 白玉燒 田園鮮蔬 肉羹湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.8 熱量721.2大卡 2010-03-12 5 白飯 茄汁豆包 綜合滷味 蛋酥冬粉 家常青菜 淡水魚丸湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.7 熱量728.6大卡 2010-03-15 1 海苔飯 蕃茄豆腐燴蛋 三杯素雞 田園什錦 營養青菜 綠豆薏仁 2010-03-16 2 千秋米飯 回鍋肉 黃瓜雙燴 酥炸蘿蔔糕 高山青菜 玉米排骨湯 2010-03-17 3 刈包特餐 特製肉排 酸菜+花生粉 地瓜條 美味青菜 雞茸玉米燕麥粥 2010-03-18 4 肉鬆飯 香烤雞腿 紹子豆腐 佛跳牆 田園鮮蔬 酸菜豬血湯 2010-03-19 5 花東米飯 菲力雞排 咖哩肉燥 章魚燒 現炒時蔬 大黃瓜肉片湯 2010-03-22 1 胚芽飯 醬燒豆干 沙茶什錦 芝麻海帶根 營養青菜 紅豆花生湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量730.1大卡 2010-03-23 2 白飯 黃金豬排 三杯小捲 香菇蒸蛋 田園蔬菜 金針粉絲湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.8 熱量728.7大卡 2010-03-24 3 肉粽特餐 豪大雞排 銀絲卷 滷蛋肉燥 美味青蔬 玉米濃湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.7 熱量723.5大卡 2010-03-25 4 白飯 咖哩雞 客家小炒 薑絲冬瓜盅 現炒時蔬 豆腐味噌湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量722.6大卡 2010-03-26 5 白飯 鳳梨咕咾肉 番茄炒蛋 珍珠玉米 高山青蔬 芹香貢丸湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.8 熱量742.3大卡 2010-03-29 1 紫米飯 三杯油豆腐 蛋酥冬粉 可口洋蔥圈 營養青菜 綠豆湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)1.8 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.7 熱量723.5大卡 2010-03-30 2 千秋白飯 檸檬雞翅 鮮筍什錦 洋蔥肉片 美味青菜 洋芋肉絲湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.8 熱量735.5大卡 2010-03-31 3 蛋包飯 轟炸雞腿 黑胡椒洋芋 桂冠肉圓 高山青蔬 酸辣湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.8 熱量728.7大卡 ◎食譜設計者：松晟 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2010-03-01 1 白飯 芙蓉蒸蛋 麻婆豆腐 蘿蔔豆腸 青菜 味噌海帶 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2.0 油脂(份)2.6 熱量仟卡711.5 2010-03-02 2 白飯 黑胡椒豬柳 蕃茄炒蛋 滷五香干 青菜 玉米蛋花 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2.0 油脂(份)2.6 熱量仟卡704.5 2010-03-03 3 香鬆飯 醬燒排骨 海帶豆干 五香滷蛋 青菜 傳統豆花 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.6 熱量仟卡704.0 2010-03-04 4 健康飯 筍香扣肉 玉米丸子 花汁肉捲 青菜 蔬菜蛋花湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.6 熱量仟卡701.5 2010-03-05 5 白飯 卡拉雞排 麻油素雞 開陽獅子頭 青菜 筍片福菜 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2.0 油脂(份)2.5 熱量仟卡714.0 2010-03-08 1 米飯 滷豆包 玉米炒蛋 酸菜麵腸 青菜 素羹湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉 熱量仟卡718.5 2010-03-09 2 米飯 香滷豬腳 鐵板豆腐 咖哩洋芋 青菜 仙草芋圓 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2.0 油脂(份)2.6 熱量仟卡718.5 2010-03-10 3 米飯 蒜香滷雞腿 滿漢香腸 芝麻黑干 青菜 玉米蛋花 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.6 熱量仟卡711.0 2010-03-11 4 健康飯 三杯雞肉 三色麵筋 螞蟻上樹 青菜 味噌海帶 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2.0 油脂(份)2.6 熱量仟卡718.5 2010-03-12 5 米飯 酸甜排骨酥 客家炒蛋 肉羹白菜魯 青菜 酸菜湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2.0 油脂(份)2.5 熱量仟卡714.0 2010-03-15 1 白飯 芙蓉蒸蛋 花生干丁 香菇菜頭燴 青菜 玉米湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)2.0 油脂(份)2.6 熱量仟卡719.0 2010-03-16 2 白飯 筍香扣肉 玉米絞肉 紅燒麵輪 青菜 仙草奶凍 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.7 熱量 仟卡712.8 2010-03-17 3 炒麵 芝麻里肌排 干片小炒 西芹甜不辣 青菜 筍片福菜 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2.0 油脂(份)2.7 熱量 仟卡724.8 2010-03-18 4 健康飯 醬燒排骨 蕃茄炒蛋 海帶干丁 青菜 味噌蔬菜湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2.0 油脂(份)2.7 熱量仟卡716.0 2010-03-19 5 香鬆飯 麥香雞堡 咖哩洋芋 瓜子肉 青菜 酸菜肉片 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.6 熱量仟卡718.5 2010-03-29 1 白飯 芙蓉蒸蛋 干片小炒 螞蟻上樹 青菜 味噌海帶湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.9 油脂(份)2.6 熱量仟卡709.0 2010-03-30 2 白飯 香滷豬角 蕃茄炒蛋 三色麵筋 青菜 玉米塊排骨湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.5 熱量仟卡709.0 2010-03-31 3 炒麵 檸檬烤翅 黃瓜肉羹 芝麻黑干 青菜 蔬菜蛋花湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.9 油脂(份)2.5 熱量 仟卡719.0