午餐食譜	113學年度 第1 學期 2025 年 01 月 16 日

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◎日期：2011-06 　 　 ◎食譜設計者：吉元 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2011-06-01 3 客家油飯 蜜汁烤雞排 俯城肉燥 港式蘿蔔糕 青菜 鮮筍湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6油脂(份)3.1 熱量大卡714 2011-06-02 4 香Q白飯 紅燒大排 日式蒸蛋 蝦香扁蒲 青菜 酸辣湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.8 熱量大卡705 2011-06-03 5 燕麥飯 芙蓉富貴蝦 洋芋豬柳 鮮菇花椰 青菜 冬瓜大骨湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)2.1 油脂(份)3 水果(份)1 熱量大卡759 2011-06-07 2 香Q白飯 彩椒雞丁 佛跳牆 蒜苗香腸 青菜 紫菜蛋花湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2 油脂(份)3 熱量大卡713 2011-06-08 3 什錦炒麵 古早味肉排 蒜香四季豆 大刈包+酸菜 青菜 芹香貢丸湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)2.0 油脂(份)2.9 熱量大卡722.5 2011-06-09 4 五穀飯 海鮮排 茄汁炒蛋 油悶桂竹筍 青菜 味噌湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)2 油脂(份)3.1 熱量大卡702 2011-06-10 5 香Q白飯 玫瑰油雞 麻婆豆腐 塔香海茸 青菜 絲瓜麵線湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)2 油脂(份)2.9 熱量大卡721 2011-06-13 1 地瓜飯 蔥燒油腐 洋蔥炒蛋 黃瓜燴鮑菇 青菜 米苔目QQ 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)2.1 油脂(份)2.8 熱量大卡704 2011-06-14 2 燕麥飯 蜜汁子排 涼暑雞柳 冬瓜魚丸 青菜 榨菜肉絲湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2 油脂(份)3 熱量大卡726 2011-06-15 3 咖哩燴飯 卡啦香雞排 咖哩肉末 手工燒賣 青菜 枸杞冬瓜湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.6 油脂(份)3.1 熱量大卡720 2011-06-16 4 麥片Q飯 芋頭燒肉 和風蒸蛋 培根高麗菜 青菜 金針肉絲湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.8 熱量大卡709 2011-06-17 5 香Q白飯 檸檬雞翅 福菜蒸肉 甜豆什錦 青菜 玉米段湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2 油脂(份)2.8 水果(份)1 熱量大卡764 2011-06-20 1 糙米飯 蠔油麵腸 紅娘炒蛋 雙色薯條 青菜 芋香西米露 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2 蔬菜(份)2 油脂(份)3 熱量大卡702 2011-06-21 2 香Q白飯 黑胡椒豬柳 金針豆腐堡 芹香甜不辣 青菜 香菇雞湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.8 熱量大卡712 2011-06-22 3 義大利麵 蠔油雞腿 義大利肉醬 鮮肉包 青菜 玉米濃湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.8 熱量大卡704 2011-06-23 4 香Q白飯 懷舊大排 瓜仔肉燥 芋香白菜 青菜 黃瓜大骨湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2.1 油脂(份)2.8 熱量大卡706 2011-06-24 5 燕麥飯 香酥魚 花生燒肉 銀芽三絲 青菜 美味滑蛋湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.8 油脂(份)3.1 水果(份)1 熱量大卡780 2011-06-27 1 香Q白飯 咖哩百頁 茶葉蛋 海帶三絲 青菜 綠豆湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)2 油脂(份)2.8 熱量大卡702 2011-06-28 2 紫米飯 蒜泥白肉 筍香麵輪 彩繪粉絲 青菜 酸菜豬血湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.8 熱量大卡719 2011-06-29 3 海苔肉鬆飯 勁辣雞腿堡 五味干丁 芝麻包 青菜 香菇肉羹湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.4 油脂(份)3 熱量大卡710 ◎食譜設計者：松晟 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2011-06-01 3 香Q白飯 照燒軟骨排 扁豆素雞 酸菜肉絲 蔬菜 蘿蔔排骨湯 五穀根莖(份)5.7 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)1.9 油脂(份)2.2 熱量大卡718 2011-06-02 4 香Q白飯 古早味扣肉 番茄炒蛋 海帶油豆腐 蔬菜 綠豆薏仁 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.5 熱量大卡720 2011-06-03 5 香Q白飯 黑胡椒里肌排 梅干肉燥 螞蟻上樹 蔬菜 玉米塊排骨湯 五穀根莖(份)5.6 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.4 熱量大卡722.5 2011-06-07 2 香Q白飯 蠔油雞腿丁 客家小炒 紅燒洋芋 蔬菜 仙草蜜 五穀根莖(份)5.6 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.4 熱量大卡722.5 2011-06-08 3 烏龍麵 蒜香滷雞腿 桂竹筍 義大利麵醬 蔬菜 酸菜豬血湯 五穀根莖(份)5.6 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.4 熱量大卡722.5 2011-06-09 4 香Q白飯 糖醋排骨酥 紅絲炒蛋 家常豆腐 蔬菜 昆布排骨湯 五穀根莖(份)5.6 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.3 熱量大卡723 2011-06-10 5 香Q白飯 鐵板燒豬柳 瓜仔肉 黃瓜什錦 蔬菜 什錦米苔目 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.1 熱量大卡697 2011-06-13 1 香Q白飯 香滷豆包 芹香干片 三色玉米蛋 蔬菜 芹香羹湯 五穀根莖(份)5.7 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.6 熱量大卡726 2011-06-14 2 香Q白飯 檸檬香烤翅 蔬菜麵筋 蛋酥白菜滷 蔬菜 珍珠奶茶 五穀根莖(份)5.8 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.4 熱量大卡736.5 2011-06-15 3 香Q白飯 蒜香滷雞腿 洋蔥燴干丁 香酥花枝捲 蔬菜 玉米塊排骨湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.3 熱量大卡716 2011-06-16 4 香Q白飯 五香扣肉 奶香咖哩 菜脯炒蛋 蔬菜 雙色蘿蔔湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.3 熱量大卡716 2011-06-17 5 香Q白飯 芝麻里肌排 蠔油蒜香雙結 白玉丸子 蔬菜 冬瓜蛤蠣湯 五穀根莖(份)5.7 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.5 熱量大卡734 2011-06-20 1 香Q白飯 塔香素肉 番茄炒蛋 筍片燴油包 蔬菜 日式味噌湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.3 熱量大卡731 2011-06-21 2 香Q白飯 糖醋排骨酥 玉米肉燥 什錦細粉 蔬菜 冰涼綠豆湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.3 熱量大卡719 2011-06-22 3 香Q白飯 蒜香滷雞腿 酸心百頁 滷蛋 蔬菜 芹香丸子湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.3 熱量大卡733.5 2011-06-23 4 香Q白飯 南洋咖哩雞 干片小炒 菜頭雙燴 蔬菜 酸辣濃湯 五穀根莖(份)5.7 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.2 熱量大卡718 2011-06-24 5 香Q白飯 洋蔥肉柳 拌炒三絲 醬燒洋芋 蔬菜 昆布小魚排骨湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.3 熱量大卡733.5 2011-06-27 1 香Q白飯 芙蓉蒸蛋 麻婆豆腐 香菇燴白玉 蔬菜 香菇麵線 五穀根莖(份)5.7 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.5 熱量大卡731.5 2011-06-28 2 香Q白飯 三杯腿肉 紅娘炒蛋 黃瓜燴木耳 蔬菜 檸檬愛玉 五穀根莖(份)5.6 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.2 熱量大卡706 2011-06-29 3 香Q白飯 黑胡椒排骨甜麵醬干丁 榨菜肉絲 蔬菜 客家米苔目 五穀根莖(份)5.6 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.2 熱量大卡706