午餐食譜	113學年度 第1 學期 2025 年 01 月 18 日

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◎日期：2012-09 　 　 ◎食譜設計者：吉元 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2012-09-03 1 香Q白飯 三杯杏鮑菇 鐵板豆腐 紅娘炒蛋 青菜 山藥木耳湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.8 油脂(份)3 熱量大卡700.0 2012-09-04 2 地瓜飯 卡啦雞腿 客家小炒 芋香白菜 青菜 綠豆湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.8 油脂(份)3.1 熱量大卡726.0 2012-09-05 3 海苔肉鬆拌飯 照燒雞翅 咖哩洋芋 木須肉 青菜 玉米濃湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量大卡716.0 2012-09-06 4 健康飯 子薑肉絲 腰果冬瓜 大溪豆乾 青菜 黃豆芽昆布湯 五穀根莖(份)4.8 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)2.0 油脂(份)2.9 熱量大卡702.0 2012-09-07 5 香Q白飯 菠蘿雞丁 宮保黑輪 油悶玉筍 青菜 羅宋湯 水果 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2.0 油脂(份)3.1 水果(份)1 熱量大卡777.0 2012-09-10 1 香Q白飯 蔥燒豆包 金華百花蛋 黃瓜什錦 青菜 和風味噌湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)2.3 油脂(份)3.0 熱量大卡705.0 2012-09-11 2 健康飯 五香雞排 沙茶肉羹 海帶三絲 青菜 布丁奶露 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.8 熱量大卡713.0 2012-09-12 3 什錦炒麵 日式豬排 蠔油烤麩 CAS奶皇包 青菜 香菇蘿蔔湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)1.5 油脂(份)3.2 熱量大卡714.0 2012-09-13 4 香Q白飯 燒烤雞翅 京都肉燥 鮮菇燴雞柳 青菜 酸辣湯 五穀根莖(份)4.8 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.6 油脂(份)3 熱量大卡711.0 2012-09-14 5 健康飯 花生燒肉 培根高麗菜 麻婆豆腐 青菜 青菜蛋花湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.8 油脂(份)3 水果(份)1 熱量大卡783.0 2012-09-17 1 香Q白飯 紅燒麵圈 和風蒸蛋 芋香四色 青菜 鮮筍湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)1.6 油脂(份)3.0 熱量大卡701.0 2012-09-18 2 健康飯 糖醋肉片 香酥雙拼 美味扁蒲 青菜 仙草米苔目 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.8 油脂(份)3.1 熱量大卡712.0 2012-09-19 3 三色炒飯 蠔油雞腿 茶葉蛋 雙色花椰 青菜 吻仔青菜湯 五穀根莖(份)4.8 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)2.1 油脂(份)3 熱量大卡709.0 2012-09-20 4 香Q白飯 三杯小卷 家常豆腐 彩繪粉絲 青菜 玉米段湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2.0 油脂(份)2.9 熱量大卡722.0 2012-09-21 5 健康飯 檸檬雞翅 雙色帶結 冬瓜什錦 青菜 三菇什錦湯 水果 五穀根莖(份)4.9 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2.2 油脂(份)2.9 水果(份)1 熱量大卡766.0 2012-09-24 1 香Q白飯 蠔油干片 筍絲滑蛋 乾扁四季豆 青菜 芋香水粉湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.1 蔬菜(份)2.2 油脂(份)3 熱量大卡701.0 2012-09-25 2 健康飯 紅燒腿丁 關東煮 沙茶素雞 青菜 紅豆紫米湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.8 熱量大卡720.0 2012-09-26 3 烏龍麵 鐵路大排 蒜苗香腸 黃瓜燴三絲 青菜 青菜豆腐湯 五穀根莖(份)4.8 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)2.2 油脂(份)3 熱量大卡711.0 2012-09-27 4 香Q白飯 香酥魚 金沙豆腐 營養海帶片 青菜 香菇蘿蔔湯 五穀根莖(份)4.8 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.6 油脂(份)3.1 熱量大卡708.0 2012-09-28 5 健康飯 蒜泥白肉 芝麻麵腸 西芹洋菇 青菜 養生南瓜湯 水果 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量大卡769.0 ◎食譜設計者：松晟 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2012-09-03 1 香Q米飯 素鱈魚排 海帶百頁 客家炒蛋 季節食蔬 什錦蛋花羹 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.0 蔬菜(份)2.2 油脂(份)3.0 熱量大卡718.0 2012-09-04 2 健康飯 塔香三杯雞 干片小炒 咖哩洋芋 季節食蔬 酸菜肉片湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.0 蔬菜(份)1.8 油脂(份)3.1 熱量大卡713.0 2012-09-05 3 香Q米飯 芝麻里肌排 紅燒麵輪 五香滷蛋 季節食蔬 冬瓜雞湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.0 蔬菜(份)1.9 油脂(份)3.0 熱量大卡711.0 2012-09-06 4 香Q米飯 橙汁排骨酥 螞蟻上樹 麻婆豆腐 季節食蔬 綠豆湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)1.9 油脂(份)3.1 熱量大卡723.0 2012-09-07 5 健康飯 CAS燒烤雞腿 紅娘炒蛋 梅干肉燥 季節食蔬 玉米塊大骨湯 水果 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)2.0 油脂(份)3.1 熱量大卡733.0 2012-09-10 1 香Q米飯 芙蓉蒸蛋 洋芋鮮菇 干丁素火腿 季節食蔬 素香羹湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)2.0 油脂(份)3.0 熱量大卡714.0 2012-09-11 2 健康飯 南洋咖哩雞 筍絲炒香菇 田園四色 海芽蛋花湯 季節食蔬 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.0 蔬菜(份)2.2 油脂(份)3.1 熱量大卡723.0 2012-09-12 3 香Q米飯 蒜香滷雞排 蠔油素雞 菜頭丸子 季節食蔬 冬瓜龍骨湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.1 蔬菜(份)2.2 油脂(份)3.0 熱量大卡723.0 2012-09-13 4 香Q米飯 當歸香菇雞 木須炒蛋 黃瓜雙色 季節食蔬 愛玉布丁 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)2.0 油脂(份)3.0 熱量大卡722.0 2012-09-14 5 健康飯 醬燒排骨 蜜汁土豆干開陽白菜滷 丁 季節食蔬 筍片福菜湯 水果 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.1 蔬菜(份)2.2 油脂(份)3.0 熱量大卡712.0 2012-09-17 1 香Q米飯 蜜汁素肉排 芋香玉米 蕃茄豆腐 季節食蔬 酸辣湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.1 蔬菜(份)2.0 油脂(份)2.9 熱量大卡709.0 2012-09-18 2 健康飯 糖醋排骨 冬瓜燒肉 QQ麵筋 季節食蔬 菜頭湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.5 油脂(份)3.1 熱量大卡729.0 2012-09-19 3 香Q米飯 蒜香滷雞腿 酸菜炒肉絲 香滷福州丸 季節食蔬 玉米塊大骨湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)2.3 油脂(份)2.9 熱量大卡717.0 2012-09-20 4 香Q米飯 蔥爆豬柳條 椰香咖哩 甜瓜子肉 季節食蔬 仙草蜜 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)2.4 油脂(份)3.1 熱量大卡736.0 2012-09-21 5 健康飯 蜜汁雞排 客家小炒 什錦粉絲 季節食蔬 海帶蛋花湯 水果 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)2.3 油脂(份)2.9 熱量大卡731.0 2012-09-24 1 香Q米飯 什錦素肉 三色燴蛋 筍片油丁 季節時蔬 白玉香菇湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)2.3 油脂(份)2.9 熱量大卡731.0 2012-09-25 2 香Q米飯 五香扣肉 麻婆豆腐 黃瓜百頁 季節時蔬 筍片大骨湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)2.3 油脂(份)2.9 熱量大卡731.0 2012-09-26 3 健康飯 檸檬烤翅 筍絲肉丁 五香滷蛋 季節時蔬 巧達濃湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)2.3 油脂(份)2.9 熱量大卡731.0 2012-09-27 4 香Q米飯 塔香三杯雞 八寶肉醬 海帶雙拼 季節時蔬 綠豆薏仁湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)2.0 油脂(份)3.0 熱量大卡728.0 2012-09-28 5 健康飯 南洋咖哩雞 木須炒蛋 白玉香菇 季節時蔬 酸菜肉片湯 水果 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)2.4 油脂(份)3.0 熱量大卡724.0