午餐食譜	113學年度 第1 學期 2025 年 01 月 05 日

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◎日期：2009-01 　 　 ◎食譜設計者：千秋 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2009-01-05 1 千秋米飯 黑胡椒肉絲 日式蒸蛋 芹香三色 營養青菜 酸辣湯 糖類98g 蛋白質28g 脂肪17.1g 熱量645大卡 2009-01-06 2 高鈣五股飯 蜜汁肉排 開陽胡瓜 咖哩洋芋 可口青菜 丁香魚味噌湯 糖類101g 蛋白質26g 脂肪17g 熱量654大卡 2009-01-07 3 蔬菜拌飯 豆瓣雞丁 紅燒百頁 五味珍珠火腿 爽口青菜 暖暖關東煮 糖類 蛋白質 脂肪 熱量709大卡 2009-01-08 4 池上白米飯 日式壽喜燒肉片 現炒鮮筍 番茄炒蛋 田園鮮蔬 黃瓜排骨湯 糖類 蛋白質 脂肪 熱量705大卡 2009-01-09 5 花東白米飯 原味腿排 白玉雙燴 魚板炒絲瓜 現炒鮮蔬 金針肉絲湯 糖類 蛋白質 脂肪 熱量698大卡 2009-01-12 1 香Q白飯 香酥雞腿 糖醋豆包 香菇滷白菜 營養青菜 白玉竹輪湯 糖類109.8g 蛋白質26.5g 脂肪18.1 熱量709大卡 2009-01-13 2 健康胚芽飯 懷舊鐵路豬排 麥克雞塊 涼拌三絲 可口青菜 竹筍排骨湯 糖類119.8g 蛋白質28.44g 脂肪16.5g 熱量711大卡 2009-01-14 3 磨菇義大利麵 卡啦雞腿排 茄汁豆腐 海結雙色 爽口青菜 玉米蛋花湯 糖類113.2g 蛋白質26.96g 脂肪17.5g 熱量719大卡 2009-01-15 4 千秋白米飯 沙茶肉片 蟹絲冬粉 開陽扁脯 田園鮮蔬 海結大骨湯 糖類110.5g 蛋白質28.4g 脂肪17.3g 熱量710大卡 2009-01-16 5 池上米飯 腰果雞丁 什錦鵪鶉蛋 黑胡椒玉米 現炒時蔬 元氣蔬菜湯 糖類111.29g 蛋白質27g 脂肪18.3g 熱量718大卡 ◎食譜設計者：松晟 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2009-01-05 1 養生地瓜飯 醬燒排骨 干片小炒 蕃茄炒蛋 四季蔬菜 海帶芽湯 醣類(g)108.7 蛋白質(g)23.0 脂質(g)19.1 熱量(kcal) 698.7 2009-01-06 2 珍珠白飯 和風咖哩 玉米脆丸 螞蟻上樹 田園蔬菜 燒仙草 醣類(g)107.5 蛋白質(g)25.7 脂質(g)18.1 熱量(kcal) 695.7 2009-01-07 3 精緻米飯 芝麻里肌排 筍絲炒絞肉 玉兔包 季節蔬菜 玉米湯 醣類(g)109.7 蛋白質(g)24.3 脂質(g)19.2 熱量(kcal) 708.8 2009-01-08 4 香鬆飯 蒜香滷腿排 芹香甜不辣 鐵板豆腐 鄉間蔬菜 蘿蔔湯 醣類(g)109.5 蛋白質(g)24.1 脂質(g)17.9 熱量(kcal) 695.5 2009-01-09 5 三好米 醬燒排骨 黃瓜肉羹 紅燒麵輪 美味蔬菜 酸菜肉片 醣類(g)109.4 蛋白質(g)23.8 脂質(g)18.5 熱量(kcal) 699.3 2009-01-12 1 珍珠白米飯 檸檬香烤翅 玉米肉燥 菜頭貢丸片 可口青菜 醣類(g)91.5 蛋白質(g)27.5 脂質(g)19.5 熱量(kcal)651.5 2009-01-13 2 養生地瓜飯 糖醋排骨酥 八寶肉醬 筍絲肉羹 美味蔬菜 醣類(g)92.3 蛋白質(g)26.7 脂質(g)19.5 熱量(kcal)654.5 2009-01-14 3 健康紫米 醬燒排骨 川菜肉絲 五香滷蛋 高山青菜 醣類(g)94.5 蛋白質(g)27.5 脂質(g)20.1 熱量(kcal)668.2 2009-01-15 4 精緻米飯 筍香扣肉 番茄炒蛋 花生麵筋 營養青菜 醣類(g)107.4 蛋白質(g)24.5 脂質(g)17.4 熱量(kcal)684.2 2009-01-16 5 QQ珍珠米 卡拉雞排 洋芋肉丁 芝麻黑干 時鮮蔬菜 醣類(g)106.7 蛋白質(g)23.6 脂質(g)16.9 熱量(kcal)673.3