午餐食譜	113學年度 第1 學期 2025 年 01 月 11 日

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◎日期：2009-09 　 　 ◎食譜設計者：松晟 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2009-09-01 2 三好米飯 醬燒排骨 蕃茄炒蛋 干片小炒 四季蔬菜 玉米濃湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.6 熱量 仟卡 716.0 2009-09-01 2 三好米飯 醬燒排骨 蕃茄炒蛋 干片小炒 四季蔬菜 玉米濃湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.6 熱量 仟卡 716.0 2009-09-02 3 鐵板炒麵 蒜香滷雞腿 菜頭雙匯 紅燒獅子頭 現炒蔬菜 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.6 熱量 仟卡 715.5 2009-09-02 3 鐵板炒麵 蒜香滷雞腿 菜頭雙匯 紅燒獅子頭 現炒蔬菜 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.6 熱量 仟卡 715.5 2009-09-03 4 糙米飯 筍香扣肉 玉米肉燥 螞蟻上樹 田園蔬菜 百香愛玉 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.3 油脂(份)2.7 熱量 仟卡 699.0 2009-09-03 4 糙米飯 筍香扣肉 玉米肉燥 螞蟻上樹 田園蔬菜 百香愛玉 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.3 油脂(份)2.7 熱量 仟卡 699.0 2009-09-04 5 香Q米飯 黑胡椒排骨 八寶肉醬 肉羹白菜魯 鄉間蔬菜 酸辣湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.4 油脂(份)2.6 熱量 仟卡 704.5 2009-09-04 5 香Q米飯 黑胡椒排骨 八寶肉醬 肉羹白菜魯 鄉間蔬菜 酸辣湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.4 油脂(份)2.6 熱量 仟卡 704.5 2009-09-07 1 香鬆飯 香滷雞排 洋芋肉丁 麻婆豆腐 美味蔬菜 海帶根湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.8 熱量 仟卡 711.0 2009-09-08 2 三好米飯 三杯雞肉 花生麵筋 西芹貢丸片 高山蔬菜 筍片排骨 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.7 熱量 仟卡 714.0 2009-09-09 3 地瓜飯 腓力雞排 筍絲絞肉 芝麻黑干 現炒蔬菜 酸菜肉片 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.5 熱量 仟卡 711.0 2009-09-10 4 胚芽米飯 黑胡椒排骨 蕃茄炒蛋 開陽獅子頭 鄉間野菜 涼仙草蜜 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.6 熱量 仟卡 707.0 2009-09-11 5 香Q米飯 香酥肉排 黃瓜肉羹 客家炒蛋 高山蔬菜 海帶蛋花 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.6 熱量 仟卡 709.0 2009-09-14 1 三好米飯 咖哩雞肉 鐵板豆腐 芙蓉蒸蛋 美味蔬菜 海帶蛋花湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)3.0 熱量 仟卡 719.5 2009-09-15 2 香Q米飯 糖醋排骨酥 八寶肉醬 玉米肉燥 四季蔬菜 仙草蜜 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.8 熱量 仟卡 728.0 2009-09-16 3 鐵板炒飯 黑胡椒豬柳 麻油素雞 西芹甜不辣 現炒蔬菜 筍絲排骨 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.7 熱量 仟卡 733.5 2009-09-17 4 胚芽飯 卡啦雞腿堡 干片小炒 菜頭貢丸片 美味青菜 酸菜湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.7 熱量 仟卡 721.0 2009-09-18 5 香鬆飯 筍絲扣肉 螞蟻上樹 花生麵筋 高山蔬菜 金針排骨 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.6 熱量 仟卡 719.5 2009-09-21 1 香Q米飯 滷豆包 洋蔥炒蛋 炒竹筍 美味蔬菜 綠豆湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.6 熱量 仟卡 718.5 2009-09-22 2 米飯 鐵路大排 蕃茄炒蛋 麻婆豆腐 鄉間野菜 海帶蛋花湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.5 熱量 仟卡 702.0 2009-09-23 3 鐵板炒麵 肯德香雞排 菜頭雙燴 芹香魷魚羹 現炒蔬菜 筍絲湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.5 熱量 仟卡 711.0 2009-09-24 4 胚芽飯 三杯雞肉 玉米肉燥 芝麻黑干 高山蔬菜 榨菜三絲 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.7 熱量 仟卡 718.5 2009-09-25 5 香鬆飯 蒜香滷雞腿 瓜子肉 白菜滷 田園蔬菜 酸菜湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.6 熱量 仟卡 702.0 2009-09-28 1 香Q米飯 素肉排 家常炒蛋 滷海帶豆干 美味蔬菜 檸檬愛玉 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.8 熱量 仟卡 725.5 2009-09-29 2 三好米飯 糖醋排骨酥 鐵板豆腐 什錦細粉 高山蔬菜 海帶根湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.8 熱量 仟卡 713.5 2009-09-30 3 鐵板炒飯 黑胡椒豬柳 干片小炒 五香魯蛋 現炒蔬菜 酸菜湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)3.0 熱量 仟卡 719.5 ◎食譜設計者：千秋 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2009-09-01 2 花東米飯 紅燒醬豬排 茄汁甜不辣 玉米肉末 田園鮮蔬 榨菜肉絲湯 五穀根莖(份)5.6 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.8 熱量745.3大卡 2009-09-02 3 鮪魚炒飯 蜜汁雞排 鮮肉冬粉 味醬豆腐 美味青菜 芹香魚丸湯 五穀根莖(份)5.6 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.7 熱量744.6大卡 2009-09-03 4 千秋米飯 沙茶肉排 梅粉地瓜條 鮮燴黃瓜 現炒時蔬 清涼綠豆湯 五穀根莖(份)5.6 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.7 熱量748大卡 2009-09-04 5 高纖五穀飯 香滷雞翅 醬燒豆干 蕃茄炒蛋 美味青蔬 玉米蛋花湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.7 熱量743.9大卡 2009-09-07 1 千秋白米飯 轟炸雞腿 咖哩肉燥 花生粉米血糕 營養青菜 日式味噌湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份) 1.5 油脂(份)2.9 熱量758大卡 2009-09-08 2 養生紫米飯 黑胡椒肉柳 香蔥煎蛋 海帶三絲 田園鮮蔬 竹筍排骨湯 五穀根莖(份)5.6 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.8 熱量755大卡 2009-09-09 3 義大利肉醬麵 花枝排 黑胡椒肉醬 香炒西芹 美味青菜 玉米肉茸湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.7 熱量748大卡 2009-09-10 4 池上米飯 金禧大排 麻婆豆腐 鮮筍雞柳 高山青蔬 酸菜豬血湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.7 熱量737大卡 2009-09-11 5 香鬆飯 糖醋雞球 桂冠肉丸 府城白玉燒 現炒時蔬 海牙蛋花湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.8 熱量753.5大卡 2009-09-14 1 花東米飯 照燒大排 洋芋雞丁 田園四喜 營養青菜 柴魚關東煮 五穀根莖(份)5.6 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.7 熱量750.7大卡 2009-09-15 2 高纖燕麥飯 紅燒雞 茶碗蒸 香菇燴什錦 田園鮮蔬 香甜地瓜湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.7 熱量7388大卡 2009-09-16 3 池上米飯 紅燒牛腩 桂冠海鮮排 醬炒敏豆 健康時蔬 肉羹湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.8 熱量746.6大卡 2009-09-17 4 紫米飯 卡啦雞腿堡 木須肉絲 茄汁豆腐蛋 現炒時蔬 鮮瓜排骨湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.8 熱量750.5大卡 2009-09-18 5 海苔飯 黑胡椒大排 椒鹽蘿蔔糕 沙茶魷魚羹 美味青菜 海結大骨湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.7 熱量732大卡 2009-09-21 1 五穀飯 五香豆乾 白菜滷 脆炒長豆 美味青菜 酸辣湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.7 熱量741.2大卡 2009-09-22 2 千秋米飯 薑燒肉片 胖胖果 芹香海絲 營養青菜 柳橙椰果 五穀根莖(份) 5.4 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.7 熱量737.1大卡 2009-09-23 3 香鬆飯 滷汁雞腿 蒜香豆乾 關東煮 田園鮮蔬 白玉排骨酥湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量744.4大卡 2009-09-24 4 地瓜飯 菲力肉排 玉米炒蛋 鮮瓜什錦 現炒青菜 檸檬愛玉 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.8 熱量741.6大卡 2009-09-25 5 池上米飯 咖哩湯翅 醬拌素雞 金菇三絲 高山青蔬 洋芋湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.8 熱量737.7大卡 2009-09-28 1 紫米飯 咖哩鮮蔬 蕃茄炒蛋 燒豆腐 營養青菜 蕃茄蛋花湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.8 熱量738.5大卡 2009-09-29 2 千秋米飯 鳳梨茄汁雞 綜合滷味 螞蟻上樹 田園鮮蔬 雙蔬排骨湯 五穀根莖(份)5.6 蛋豆魚肉(份)2.8 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.7 熱量750.7大卡 2009-09-30 3 肉絲炒麵 刈包 紅燒控肉 客家酸菜 現炒時蔬 香菇貢丸湯 五穀根莖(份)5.6 蛋豆魚肉(份)2.9 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.9 熱量769.6大卡