午餐食譜	113學年度 第1 學期 2025 年 01 月 12 日

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◎日期：2010-09 　 　 ◎食譜設計者：千秋 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2010-09-01 3 什錦烏龍麵 五香焢肉 花生酸菜 大刈包 可口青菜 養生冬瓜湯 熱量:約725大卡 2010-09-02 4 花東米飯 香滷嫩雞腿 家常豆腐 芋香白菜 健康蔬菜 榨菜肉絲湯 熱量:約724大卡 2010-09-03 5 五穀飯 三杯雞丁 黃瓜杏鮑 蕃茄炒蛋 翠綠青菜 三絲羹湯 熱量: 約719大卡 ◎食譜設計者：松晟 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2010-09-01 3 三好米飯 蒜香滷雞排 干片小炒 黃瓜肉羹 青菜 玉米塊排骨 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量仟卡712.5 2010-09-02 4 三好米飯 黑胡椒豬柳 紅娘炒蛋 海苔丸 青菜 南瓜湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量仟卡 720.0 2010-09-03 5 香Q米飯 五香扣肉 螞蟻上樹 八寶肉醬 青菜 酸菜湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量仟卡712.5 2010-09-06 1 地瓜飯 府城滷蛋 麻婆豆腐 筍絲素羹 青菜 洋芋濃湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量仟卡713.0 2010-09-07 2 三好米飯 香滷豬腳 三色麵筋 蕃茄炒蛋 青菜 玉米排骨 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.9 熱量仟卡715.0 2010-09-08 3 鐵板炒飯 鼓汁軟骨排 蒜香海帶根滿漢香腸 青菜 冬瓜排骨 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.9 熱量仟卡715.0 2010-09-09 4 香Q米飯 南洋咖哩雞肉 芝麻黑干 玉米貢丸 青菜 冰晶愛玉 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量仟卡713.0 2010-09-10 5 香Q米飯 香酥肉排 客家炒蛋 白菜滷 青菜 蔬菜蛋花湯 仙草湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2. 熱量仟卡 715.0 2010-09-13 1 健康飯 芙蓉蒸蛋 香菇玉米 扁豆素雞 青菜 綠豆薏仁 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量仟卡705.5 2010-09-14 2 香Q米飯 養生香菇雞 客家小炒 紅燒麵輪 青菜 小魚昆布湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量仟卡712.5 2010-09-15 3 鐵板炒飯 糖醋排骨酥 海帶百頁 竹筍肉絲 青菜 玉米蛋花湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.5 油脂(份)3.0 熱量仟卡717.0 2010-09-16 4 香Q米飯 筍香扣肉 咖哩肉丁 黃瓜肉羹 青菜 酸菜豬血 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.9 熱量仟卡715.0 2010-09-17 5 三好米飯 醬燒排骨 梅干肉燥 什錦細粉 青菜 筍片福菜 冬瓜茶 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.5 油脂(份) 熱量仟卡712.5 2010-09-20 1 健康飯 茄汁豆包 八寶肉醬 紅娘炒蛋 青菜 什錦素羹湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)3.0 熱量仟卡712.5 2010-09-21 2 肉鬆拌飯 炭烤檸檬雞翅 香烤玉米 香烤甜不辣片 燒烤肉片 綠豆薏仁湯 袖子 2010-09-23 4 米Q米飯 洋蔥肉柳 鐵板豆腐 蕃茄炒蛋 青菜 蔬菜排骨 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.9 熱量仟卡708.0 2010-09-24 5 三好米飯 卜蜂香酥肉排 三色麵筋 開陽獅子頭 青菜 海帶蛋花湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)3.0 熱量仟卡719.5 2010-09-27 1 健康飯 芙蓉蒸蛋 麻婆豆腐 蒜香海帶根青菜 玉米濃湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.5 油脂(份)2.9 熱量仟卡712.5 2010-09-28 2 香Q白飯 咖哩雞 花枝肉捲 瓜仔肉 青菜 百香愛玉 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)3.0 熱量仟卡719.5 2010-09-29 3 肉絲炒麵 糖醋排骨酥 麻油素雞 西芹甜不辣 青菜 蔬菜蛋花湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.9 熱量仟卡715.0 2010-09-30 4 三好米飯 德國滷豬腳 客家小炒 蘿蔔魷魚羹 青菜 酸菜豬血 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.9 熱量仟卡715.0 ◎食譜設計者：吉元 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2010-09-01 3 什錦烏龍麵 五香焢肉 花生酸菜 大刈包 營養青菜 養生冬瓜湯 五穀根莖(份)5.5 蛋豆魚肉(份)2 蔬菜(份)1.8 油脂(份)3.0 熱量:約704大卡 2010-09-02 4 香Q白飯 香滷嫩雞腿 家常豆腐 芋香白菜 時節蔬菜 榨菜肉絲湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)2 油脂(份)2.8 熱量:約710大卡 2010-09-03 5 五穀飯 三杯雞丁 黃瓜杏鮑 蕃茄炒蛋 翠綠青菜 三絲羹湯 仙草蜜 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)2.2 油脂(份)2.9 熱量: 約705大卡 2010-09-06 1 加鈣白飯 糖醋花干 日式蒸蛋 醬爆小黃瓜 美味青菜 紅豆麥片湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2 蔬菜(份)2.2 油脂(份)3 熱量:約700.4大卡 2010-09-07 2 香Q白飯 黑胡椒豬柳 雞米花 培根高麗菜 美味青菜 金針粉絲湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)1.8 油脂(份)3.1 熱量:約717.6大卡 2010-09-08 3 夏威夷炒飯 芝麻雞排 茄香肉燥 芹香甜不辣 高山青菜 翡翠豆腐湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)2 油脂(份)3 熱量:約725.4大卡 2010-09-09 4 糙米飯 碳烤雞腿 五味素雞 蝦香扁蒲 田園蔬菜 關東煮 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.8 油脂(份)3 熱量:約713.6大卡 2010-09-10 5 香Q白飯 香酥魚 麻婆豆腐 塔香海茸 美味青菜 酸菜豬血湯 綠豆愛玉 五穀根莖(份)5 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2 油脂(份)3.1 熱量:約712.5大卡 2010-09-13 1 香Q白飯 海結麵圈 洋蔥炒蛋 雙色薯條 美味青菜 綠豆湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2 蔬菜(份)2 油脂(份)3.1 熱量:約700大卡 2010-09-14 2 燕麥飯 椒麻雞 彩繪粉絲 丁香小魚 田園蔬菜 鮮筍大骨湯五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)1.8 油脂(份)3 熱量:約706大卡 2010-09-15 3 牛腩燴飯 脆皮雞腿 紅燒牛腩 奶皇包 營養青菜 玉米濃湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.5 油脂(份)3.1 熱量:約717大卡 2010-09-16 4 香Q白飯 照燒肉排 日式蒸蛋 鮮菇燴雞柳 可口青菜 肉羹麵線湯五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)2 油脂(份)2.8 熱量:約710大卡 2010-09-17 5 花東米飯 檸檬雞翅 肉燥油腐 培根高麗 高山青菜 清爽蘿蔔湯珍珠奶茶 五穀根莖(份)5 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)2.2 油脂(份)3 熱量:約703大卡 2010-09-20 1 地瓜飯 咖哩杏鮑 蜜汁豆干 紅娘炒蛋 美味青菜 冬菜粉絲湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)2 油脂(份)2.8 熱量:約701大卡 2010-09-21 2 肉鬆拌飯 炭烤檸檬雞翅 香烤玉米 香烤甜不辣片 燒烤肉片 綠豆薏仁湯 袖子 2010-09-23 4 五穀飯 彩椒雞丁 茶葉蛋 木須肉 高山青菜 海結紅K湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2 蔬菜(份)2.2 油脂(份)3 熱量:約717大卡 2010-09-24 5 香Q白飯 花生焢肉 白菜滷 芹香三絲 田園蔬菜 吻仔魚丸湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2 蔬菜(份)2.2 油脂(份)3 熱量:約705大卡 2010-09-27 1 芝麻飯 塔香豆包 絲瓜粉絲 蔥花蛋 美味青菜 芋香西米露 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2 蔬菜(份)2.4 油脂(份)3 熱量:約705大卡 2010-09-28 2 香Q白飯 蔥燒肉片 南洋咖哩 銀芽雞絲 翠綠青菜 薑絲海芽湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)1.9 油脂(份)2.8 熱量:約701大卡 2010-09-29 3 三色炒飯 香滷雞排 蠔油筍干 滿漢香腸 田園蔬菜 酸辣湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2 油脂(份)3 熱量:約726大卡 2010-09-30 4 地瓜飯 糖醋排骨 花枝排 扁蒲三鮮 可口青菜 黃瓜貢丸湯 五穀根莖(份)5 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)2.2 油脂(份)3.2 熱量:約712大卡