午餐食譜	113學年度 第1 學期 2025 年 01 月 14 日

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◎日期：2011-03 　 　 ◎食譜設計者：吉元 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2011-03-01 2 地瓜飯 燒烤雞翅 紅娘炒蛋 鐵板豆腐 青菜 香菇肉羹湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.9 熱量大卡715.0 2011-03-02 3 咖哩燴飯 照燒豬排 咖哩雞丁 雙色花椰 青菜 枸杞冬瓜湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2 油脂(份)2.8 熱量大卡717.0 2011-03-03 4 香Q白飯 子薑牛腩 什錦三鮮 黑橋香腸 青菜 青菜蛋花湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2 油脂(份)3 熱量大卡713.0 2011-03-04 5 薏仁飯 脆皮奶油雞腿 滷味雙拼 玉米炒蛋 青菜 大頭菜湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.8 油脂(份)3 水果(份)1 熱量大卡782.0 2011-03-07 1 燕麥飯 蠔油麵腸 蕃茄炒蛋 芋香水粉 青菜 八寶粥 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.1 蔬菜(份)2.2 油脂(份)2.8 熱量大卡706.0 2011-03-08 2 香Q白飯 芝麻翅腿 瓜仔肉 黃瓜燴蝦球 青菜 榨菜肉絲湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2 油脂(份)2.9 熱量大卡708.0 2011-03-09 3 什錦炒麵 巴比Q雞腿 客家小炒 奶皇包 青菜 玉米濃湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.5 油脂(份)3 熱量大卡727.0 2011-03-10 4 五穀飯 紅燒焢肉 洋芋魚丸 手工燒賣 青菜 紫菜蛋花湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.9 熱量大卡708.0 2011-03-11 5 香Q白飯 香酥魚 蔥花炒蛋 雙色帶結 青菜 鮮筍湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)2 油脂(份)3 水果(份)1 熱量大卡780.0 2011-03-14 1 香Q白飯 日式蒸蛋 菇絲燒大白 泰式素雞 青菜 布丁奶茶 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)2 油脂(份)2.8 熱量大卡720.0 2011-03-15 2 紫米飯 沙嗲豬柳 蜜汁豆干 香酥雙拼 青菜 金針肉絲湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)1.5 油脂(份)3.1 熱量大卡703.0 2011-03-16 3 廣東粥 古早味肉片 芹香甜不辣 客家酸菜 青菜 大刈包 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2 油脂(份)2.7 熱量大卡726.0 2011-03-17 4 千島香鬆飯 蠔油雞腿 麻婆豆腐 油悶筍干 青菜 新竹貢丸湯 五穀根莖(份)5.1 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2.1 油脂(份)3 熱量大卡720.0 2011-03-18 5 香Q白飯 糖醋子排 冬瓜燒雞 銀芽肉絲 青菜 玉米段湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2 油脂(份) 2.8 水果(份)1 熱量大卡777.0 2011-03-21 1 香Q白飯 糖醋豆包 咖哩杏鮑 毛豆滑蛋 青菜 黑糖豆花 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.0 蔬菜(份)2.2 油脂(份)3 熱量大卡700.0 2011-03-22 2 燕麥飯 麵圈燒肉 玉米雞茸 甜豆什錦 青菜 冬瓜薏仁湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2 油脂(份)2.9 熱量大卡722.0 2011-03-23 3 肉鬆拌飯 勁辣雞腿堡 福菜蒸肉 蒜香長豆 青菜 火鍋什錦湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)2 油脂(份)3.1 熱量大卡710.0 2011-03-24 4 地瓜飯 紅燒大排 雞柳什錦 蜜汁豆干 青菜 酸菜豬血湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.9 熱量大卡724.0 2011-03-25 5 香Q白飯 宮保雞丁 香Q滷蛋 彩繪粉絲 青菜 吻魚紫菜湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.9 熱量大卡709.0 2011-03-28 1 糙米飯 紅燒烤麩 冬瓜素魚丸 日式蒸蛋 青菜 地瓜芋圓湯 五穀根莖(份)5.3 蛋豆魚肉(份)2.2 蔬菜(份)2 油脂(份)2.9 熱量大卡706 2011-03-29 2 香Q白飯 咖哩雞丁 佛跳牆 花生小魚 青菜 青菜肉片湯 五穀根莖(份)5.2 蛋豆魚肉(份)2.3 蔬菜(份)2.1 油脂(份)3 熱量大卡714 2011-03-30 3 義大利麵 芝麻燒烤雞腿 義大利肉醬 爆漿奶油餐包 青菜 貴族濃湯 五穀根莖(份)5.4 蛋豆魚肉(份)2.4 蔬菜(份)2 油脂(份)2.8 熱量大卡723 2011-03-31 4 五穀飯 蔥燒豬排 海帶三絲 桂花炒蛋 青菜 黃瓜鮮菇湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)2 油脂(份)3 熱量大卡713 ◎食譜設計者：松晟 日期 星期 主食 菜色 水果 營養成分 備註 照片 檢驗合格證明 2011-03-01 2 白飯 咖哩雞肉 麵筋肉燥 麻婆豆腐 蔬菜 綠豆薏仁 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.8 油脂(份)2.9 熱量仟卡728.0 2011-03-03 4 健康飯 五香扣肉 蕃茄炒蛋 筍片油豆腐 蔬菜 玉米濃湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.9 熱量仟卡715.5 2011-03-04 5 白飯 醬燒里肌排 螞蟻上樹 毛豆肉丁 蔬菜 酸菜排骨 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.9 熱量仟卡710.5 2011-03-07 1 健康飯 芙蓉蒸蛋 土豆燴干丁 什錦咖哩 蔬菜 玉米排骨湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.9 熱量仟卡723.0 2011-03-08 2 白飯 德國豬腳 玉米炒蛋 白玉百頁貢丸片 蔬菜 白玉排骨 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.9 熱量仟卡710.5 2011-03-09 3 健康飯 蒜香滷雞腿 芝麻黑干 蠔油海帶根 青菜 冬瓜蛤蠣湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.7 熱量仟卡709.0 2011-03-10 4 健康飯 塔香三杯雞八寶肉醬 紅娘炒蛋 蔬菜 鮮奶茶 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.9 熱量仟卡718.0 2011-03-11 5 白飯 洋蔥肉柳 瓜子肉 蛋酥白菜魯 蔬菜 海帶蛋花湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.9 熱量仟卡710.5 2011-03-14 1 五穀飯 五香滷蛋 芹香素雞 香菇涼薯 蔬菜 香菇麵線 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.9 熱量仟卡723.0 2011-03-15 2 白飯 橙汁排骨酥 蕃茄炒蛋 海帶百頁 蔬菜 仙草奶凍 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.9 熱量仟卡725.5 2011-03-16 3 白飯 檸檬香烤翅 筍絲魷魚羹 桂冠包子 青菜 客家米苔目 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.7 熱量仟卡709.0 2011-03-17 4 健康飯 芝麻里肌排 玉米肉燥 螞蟻上樹 蔬菜 蘿蔔排骨 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.9 熱量仟卡725.5 2011-03-18 5 白飯 蒜香滷雞排 蘿蔔麵輪 客家小炒 蔬菜 玉米塊排骨 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.9 熱量仟卡718.0 2011-03-21 1 健康飯 芙蓉蒸蛋 芹香干片 香菇毛豆 蔬菜 海帶蛋花湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.9 熱量仟卡723.0 2011-03-22 2 白飯 黑胡椒豬柳 鐵板豆腐 黃瓜魷魚羹 蔬菜 玉米濃湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.9 熱量仟卡718.0 2011-03-23 3 烏龍麵 蒜香滷雞腿 蘿蔔百頁 義大利肉醬 青菜 酸菜排骨 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.7 熱量仟卡709.0 2011-03-24 4 健康飯 五香扣肉 紅燒獅子頭 南洋咖哩 蔬菜 仙草奶凍 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.9 熱量仟卡710.5 2011-03-25 5 白飯 塔香三杯雞肉 紅娘炒蛋 白菜滷 蔬菜 客家米苔目 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.5 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.9 熱量仟卡710.5 2011-03-28 1 五穀飯 什錦鮮菇 麻婆豆腐 蕃茄炒蛋 蔬菜 什錦蛋花羹湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.6 油脂(份)2.9 熱量仟卡715.5 2011-03-29 2 白飯 檸檬香烤翅 八寶肉醬 玉米肉燥 蔬菜 紅豆燕麥湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.6 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.8 熱量仟卡713.5 2011-03-31 4 白飯 咖哩雞肉 涼薯肉丁 瓜子肉 蔬菜 玉米塊湯 五穀根莖(份)5.0 蛋豆魚肉(份)2.7 蔬菜(份)1.7 油脂(份)2.9 熱量仟卡725.5